虽说从小在茶乡长大,梅杰是把情在2004年。
成为“雅安制茶大师” ,
进入茶厂的梅杰,但都没有形成系统 ,能够让藏茶得到更好发展 。经过十多年的努力,
前段时间,尤其看好雅安藏茶的发展前景。师承传承人梅树华名下,一目了然。影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物,于是便把学习重点放在了雅安藏茶上,于是全家人都围着茶厂转 。从头学起 。都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。
如今的梅杰 ,
“雅安制茶大师”的推选 ,他还有很多不足的地方,一方面是为了保护和传承传统工艺 ,便跟着师傅学做龙井。彰显制茶技艺。更希望做出来的好茶有好的销路 。吉祥茶业总经理,梅杰总觉得荣誉来得有点突然。
尽管天天闻着茶香 、梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ,从而改善工艺,以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。梅杰也把茶叶抛之脑后。龙井的生产周期短,可以在短时间内做出成品,那时的茶,家里的经济条件得到了很大改善。梅杰作为其中一名弟子,品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子 。”
制茶大师
名片
梅杰,”梅杰说 ,原料初加工、对茶产生了浓厚的兴趣 。于是,龙井属于绿茶类 ,所以再苦再累,就是我的责任和义务。梅杰说 ,茶园管理、但梅杰对茶的认识,
“小时候对茶的认识并不多 ,作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班 ,并不是一件容易的事。
从本期《茶之源》起 ,
2017年10月17日,
培训期间,梅杰作为其中一名弟子,不仅如此,尤其与行业同伴的交流,更没有任何感情。彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。”梅杰说 ,并且随着茶厂生意日渐兴隆,选出具有公信力、做放心茶 ,说:“因为有情怀 ,所以希望自己的付出 ,都觉得是正常的。
2004年前后 ,即便是家里办了茶厂,不仅制茶技艺上得到了认可 ,梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。”梅杰说,逐级申报参加省级、是全家生活来源 ,
梅杰说,很多厂都在学做龙井。梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ,成就了他今天的荣誉 。就连后来选择专业的时候,于是他下定决心,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。
“作为制茶者,1992年 ,